Se você está procurando uma receitinha fácil, rápida e deliciosa para um lanchinho, eis aqui!
Visitando o blog da Suzy, vi esse bolo e já anotei, pois tinha certeza que iria fazê-lo (ainda mais sendo de liquidificador).
Não demorou muito para eu ter umas maçãs "fazendo hora extra" na fruteira (como escreveu a própria Suzy...) rsssss...
Veja que facinho:
Ingredientes:
- 4 maçãs tamanho P ou 3 tamanho M descascadas e cortadas em cubinhos (guarde as cascas pois vai usá-las)
- 3 ovos
- 1 copo de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento
- açúcar e canela para polvilhar depois de pronto
Preparo:
- Numa tigela colocar: o açúcar, a farinha e as maçãs cortadas em cubinhos.
- Bater no liquidificador: os ovos, o óleo e as cascas das maçãs.
- Juntar o líquido na tigela com os secos e mexer até ficar homogêneo (mas sem amassar os cubinhos de maçã).
- Juntar o fermento em pó e mexer delicadamente.
- Assar até que o palito saia limpo (essa parte não precisa explicar, né?).
- Ao retirar do forno, misturar um pouco de açúcar com canela e polvilhar o bolo ainda quente.
Simples assim. E de-li-ci-o-so!!!
Ah... e uma foto da massa, que fica liiiiiiiinda com os pedacinhos de casca de maçã:
Fica a dica!
beijinhos,
Rô
