Bom dia, tudo bem?
No último domingo a primeira frase que filhote falou ao acordar foi:
"- Mãe, faz panqueca de café da manhã?"
Sim, filhote, seu desejo é uma ordem.
Gente, é incrível como cada uma fica de um jeito diferente, né?
Prá quem quiser provar, segue a receitinha:
Numa tigela coloque:
1 xícara (chá) de farinha de trigo,
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 gotas de baunilha
Numa outra tigela, bata:
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de óleo
Junte tudo e mexa até ficar uma massa homogênea.
Para cada panqueca coloque 1/4 de xícara de massa.
Rende 8 panquecas.
Algumas dicas:
- Para cada panqueca é necessário untar a frigideira levemente com margarina (nessa parte ajuda ter um pincel culinário e já colocar um pouco de óleo num pires prá agilizar e não cair um monte na frigideira... rsss)
- Prá despejar a massa eu usei aqueles medidores de xícara, sabe? (nesse caso, equivalente a 3 colheres de sopa cheias).
- Um melzinho em cima das panquecas fica deliciooooooso, viu?
Ahhhh... quando a parte de baixo ficar dourada, virar e dourar do outro lado também.
E vejam só as panquecas sendo apreciadas pelo cliente... Comeu 3 rapidinho...
E no dia seguinte pediu prá fazer de novo... rsss
bjos e até breve...
Rô
