Pão de Ervas

A receita original é lá do Rainhas do Lar.

Desde quando vi essa receita lá, não sosseguei até fazê-la.

Ele fica com textura de bolo... e perfuma a casa toda.

E com uma manteiguinha derretendo... affe.. que delícia!

Recomendo!

O único pitaco quando eu fiz foi:  dei uma aquecidinha na água (bem pouco, só prá quebrar o "frio" mesmo)... dica de Mamy, que sempre faz pão e disse que isso ajuda o fermento a encorpar quando se está num dia meio friozinho;

Então, vamos à receita:

Bater no liquidificador:

- 3 ovos inteiros

- 2 xícaras de água

- 200 ml de óleo

- 3 ou 4 tabletes de fermento biológico (eu usei 3)

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 colher de sopa de sal

- 4 galhos de salsinha com talo

- 4 galhos de cebolinha

- manjericão a gosto (dizem que é a erva do amor...)

- orégano à vontade

- 1 dente de alho

- 1 cebola pequena

Num recipiente separado colocar 5 xícaras de farinha de trigo e ir jogando a mistura batida no liquidificador aos poucos (faça um buraco no meio e vá misturando com uma colher de pau aos poucos).

Deixar crescer por 1 hora. Depois colocar em forma untada e enfarinhada (forma de bolo inglês).

No meu caso, deu prá 2 formas, mas acho que se forem menorzinhas, devem dar uns 3.

Corre lá fazer, pois é uma delícia!

Beijinhos,